Δευτέρα, 2 Απριλίου 2012

ΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ


ΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΖΩΤΟ(Ν)
Το άζωτο είναι κύριο συστατικό των πρωτεϊνών, των ορμονών, της χλωροφύλλης, των βιταμινών και των ενζύμων των φυτών. Ο μεταβολισμός του αζώτου είναι ουσιαστικός τόσο για την ανάπτυξη των μίσχων όσο και των φύλλων. Το υπερβολικό άζωτο μπορεί να καθυστερήσει την ανθοφορία και την καρποφορία. Η έλλειψη του αζώτου μπορεί να μειώσει την παραγωγή, να οδηγήσει σε κιτρίνισμα των φύλλων και να καθυστερήσει την ανάπτυξη.
σημεία έλλειψης: κιτρίνισμα των παλιών φύλλων, τα καινούργια φύλλα και τα κλωνάρια γίνονται ανοιχτό πράσινο χρώμα

ΦΩΣΦΟΡΟΣ (P) 
Ο φώσφορος είναι απαραίτητος για τη βλάστηση των σπόρων, τη φωτοσύνθεση, τη δημιουργία πρωτεϊνών και σχεδόν σε ότι έχει να κάνει με την ανάπτυξη και το μεταβολισμό των φυτών. Ο φώσφορος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη των ριζών αλλά και των καρπών. Μεγάλες ποσότητες φωσφόρου χωρίς επαρκή επίπεδα ψευδαργύρου, μπορούν να οδηγήσουν σε έλλειψη ψευδαργύρου.
σημεία έλλειψης: οι άκρες των φύλλων δείχνουν σαν να έχουν καεί ενώ τα παλαιότερα φύλλα γίνονται σκούρα πράσινα ή ακόμη και μώβ ή κόκκινα ακόμη και οι μίσχοι των φυτών μπορεί να αποκτήσουν μώβ χρώμα.
 Πρόωρη πτώση των φρούτων και των λουλουδιών 
Πηγές φωσφόρου για τα φυτά
φωσφορικό άλας, τσάι κομπόστας, φωσφορικό οξύ 

ΚΑΛΙΟ(Κ)
Το κάλιο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό σακχάρων, αμύλων, υδατανθράκων, σύνθεση πρωτεϊνών και κυτταρική διαίρεση στις ρίζες και σε άλλα μέρη του φυτού. Βοηθά στην προσαρμογή της ισορροπίας του νερού, βελτιώνει την ακαμψία των μίσχων και την ανθεκτικότητα στο κρύο και τις ασθένειες, βελτιωμένη γεύση και χρώμα στα φρούτα και τα λαχανικά, αυξάνει την περιεκτικότητα σε έλαια στα φρούτα και είναι σημαντικό για τα λαχανικά στα οποία τρώμε τα φύλλα. Η έλλειψη καλίου έχει ως αποτέλεσμα χαμηλή παραγωγή, κυρτωμένα φύλλα με στίγματα, ή φύλλα με όψη καμένου.
σημεία έλλειψης: τα παλια φύλλα μαραίνονται και μοιάζουν σαν καμένα , τα καινούργια φύλλα κιτρινίζουν από τις άκρες πρός το κέντρο 
Πηγές καλίου για τα φυτά
τσάι κομπόστας , στάχτη από ξύλα, χλωριούχο κάλιο, θεϊκό κάλιο

ΘΕΙΟ(S)

Το θείο είναι δομικό συστατικό των αμινοξέων, των πρωτεϊνών, των βιταμινών και των ενζύμων και είναι απαραίτητο για την παραγωγή χλωροφύλλης. Επηρεάζει τη γεύση σε πολλά λαχανικά.  σημεία έλλειψης: τα φύλλα που αποκτούν ανοικτό πράσινο χρώμα αρχικά τα νεαρά φύλλα και ύστερα ακολουθούν τα παλαιότερα
Πηγές θείου για τα φυτά
Γύψος, 

ΜAΓΝΗΣΙΟ(Mg)
Το μαγνήσιο αποτελεί δομικό συστατικό του μορίου της χλωροφύλλης και είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των ενζύμων του φυτού. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία των καρπών. Είναι ουσιώδες για τη βλάστηση των σπόρων. Τα φυτά που πάσχουν από έλλειψη μαγνησίου εμφανίζονται χλωρωτικά, εμφανίζουν κιτρινίσματα ανάμεσα στις φλέβες των παλαιότερων φύλλων και μπορεί να πέφτουν και τα φύλλα τους. Μπορεί να εφαρμοστεί και με τη μορφή σπρέι απευθείας στα φύλλα.
σημεία έλλειψης:τα παλιά φύλλα κιτρινίζουν στην άκρη αφήνοντας ένα πράσινο σχήμα με μορφή βέλους στο κέντρο του φύλλου.
Πηγές μαγνήσιου για τα φυτά
ασβεστιτικός ασβεστόλιθος, δολομιτικός ασβεστόλιθος, υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων

ΑΣΒΕΣΤΙΟ(Ca)

Το ασβέστιο ενεργοποιεί τα ένζυμα, είναι δομικό στοιχείο της κυτταρικής μεμβράνης, επηρεάζει την κίνηση του νερού στα κύτταρα και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των κυττάρων Επίσης συμμετέχει στη δημιουργία των ριζών, κυρίως των ακραίων κομματιών. Κάποια φυτά πρέπει να έχουν ασβέστιο για να απορροφήσουν άζωτο και άλλα ιχνοστοιχεία.  Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε διακοπή της ανάπτυξης των μίσχων, των λουλουδιών και των ριζών. Ανάμεσα στα συμπτώματα της έλλειψης ασβεστίου είναι η μειωμένη ανάπτυξη, μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τα φρούτα(blossom end rot).
σημεία έλλειψης: κιτρίνισμα των άκρων των φύλλων, τα καινούργια φύλλα είναι παραμορφωμένα,blossom end rot
Πηγές ασβεστίου για τα φυτά
Γύψος, δολομίτης, ασβεστόλιθος

ΣΙΔΗΡΟΣ(Fe)

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για πολλές από τις λειτουργίες των ενζύμων και δρα ως καταλύτης για τη σύνθεση της χλωροφύλλης. Είναι ουσιώδης για τα νεαρά αναπτυσσόμενα μέρη των φυτών. Συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι τα χλωμά νέα φύλλα που στη συνέχεια κιτρινίζουν. Αν το pH του νερού είναι υψηλό, τότε ο σίδηρος δε μπορεί να απορροφηθεί από τα φυτά.  Η εφαρμογή ενός όξινου βελτιωτικού υγρού που περιέχει χηλικό σίδηρο μπορεί να διορθώσει το πρόβλημα.
σημεία έλλειψης:κιτρίνισμα ανάμεσα στις φλέβες των νέων φύλλων
Πηγές σιδήρου για τα φυτά
Χηλικός σίδηρος, θειϊκός σίδηρος, οξείδια του σιδήρου, υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων

ΜΑΓΓΑΝΙΟ(Μn)

Το μαγγάνιο εμπλέκεται στη δραστηριότητα των ενζύμων για τη φωτοσύνθεση, την αναπνοή και το μεταβολισμό του αζώτου και των υδατανθράκων. Η έλλειψη του Μαγγανίου προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων με πράσινες φλεβες στα νεαρα φύλλα αλλα αυτο δεν είναι τόσο εμφανές όσο με το σίδηρο. Σε προχωρημένα στάδια έλλειψης μαγγανίου, τα ανοιχτόχρωμα μέρη του φυτού γίνονται λευκά και τα φύλλα πέφτουν. Μπορεί να εμφανιστούν καφέ, μαύρες ή γκρίζες κηλίδες δίπλα στις φλέβες,μείωση του μεγέθους των φύλλων ή και των καρπών
σημεία έλλειψης:κιτρίνισμα ανάμεσα στις φλέβες των νέων φύλλων
Πηγές μαγγανίου για τα φυτά
Υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων

ΒΟΡΙΟ(Β)

Το βόριο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό της κυτταρικής μεμβράνης, την ακεραιότητα της μεμβράνης, την απορρόφηση του ασβεστίου και μπορεί να βοηθήσει στην κυκλοφορία των σακχάρων. Το βόριο επηρεάζει τουλάχιστον 16 λειτουργίες στα φυτά. Αυτές οι λειτουργίες περιλαμβάνουν την άνθιση, τη βλάστηση, την παραγωγή φρούτων, τη διαίρεση των κυττάρων, τη κίνηση των ορμονών και τη κυκλοφορία του νερού. Το βόριο πρέπει να είναι διαθέσιμο καθ όλη τη διάρκεια της ζωής του φυτού. Η έλλειψη βορίου σκοτώνει τα τελικά μάτια των φυτών. Τα φύλλα είναι παχιά, κυρτά και εύθραυστα. Τα φρούτα, οι κόνδυλοι και οι ρίζες χάνουν το χρώμα τους, εμφανίζουν ρωγμές και είναι διάστικτα με καφέ κηλίδες. τα φυτά χάνουν στην κορυφή τα φύλλα τους και μένουν μόνο τα κλωνάρια.
Πηγές βορίου για τα φυτά
Υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων, βορικό οξύ, τετραβορικό νάτριο, υγρό βόριο

ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ(Zn)

Ο ψευδάργυροςείναι ένα συστατικό των ενζύμων ή λειτουργικός συμπαράγοντας ενός μεγάλου αριθμού ενζύμων ρυθμίζει την αναπτυξη των φυτων την κατανάλωση των σακχάρων . Ο ψευδάργυρος είναι σημαντικός για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, τη σύνθεση των πρωτεϊνών και τη ανάπτυξη μίσχων. Τα φυτά που πάσχουν από έλλειψη ψευδαργύρου έχουν διάστικτα φύλλα με ανομοιόμορφα χλωρωτικές περιοχές. Η έλλειψη ψευδαργύρου, οδηγεί σε έλλειψη σιδήρου οπότε τα φυτά παρουσιάζουν και τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου. Το χαμήλωμα του pH κάνει περισσότερο διαθέσιμο τον ψευδάργυρο, σε βαθμό που μπορεί να καταστεί τοξικός για το φυτό.
Πηγές ψευδάργυρου για τα φυτά
Υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων, φυκάλευρα

ΧΑΛΚΟΣ(Cu)

Ο χαλκός συγκεντρώνεται στις ρίζες των φυτών και παίζει ρόλο στο μεταβολισμό του αζώτου. Είναι συστατικό  διαφόρων ενζύμων και μπορεί να είναι μέρος των συστημάτων των ενζύμων που χρησιμοποιούν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η έλλειψη χαλκού έχει ως αποτέλεσμα το θάνατο των νέων άκρων και την ανάπτυξη καφέ κηλίδων στα τελικά φύλλα.  Ο χαλκός σε μεγάλες αναλογίες, μπορεί να αποβεί τοξικός τόσο για τα φυτά όσο και για τα ψάρια μας. Βοηθάει στην ανάπτυξη αλλά και την καλή λειτουργία των ριζών.
 σημεία έλλειψης: τα φύλλα γίνονται σκούρα πράσινα και η ανάπτυξη του φυτού καθυστερημένη.
Πηγές χαλκού για τα φυτά
Υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων, θεϊικός χαλκός

ΜΟΛΥΒΔΑΙΝΙΟ(Mo)

Το μολυβδαίνιο είναι δομικό συστατικό των ενζύμων . Χωρίς το μολυβδαίνιο, μπλοκάρεται η σύνθεση των πρωτεϊνών και σταματά η ανάπτυξη των φυτών. Τα νιτροποιητικά  βακτήρια  χρειάζονται επίσης το μολυβδαίνιο. Εάν υπάρχει έλλειψη μολυβδαινίου δεν μπορεί το φυτό να αξιοποιήσει το διαθέσιμο άζωτο μπορεί η σπόροι να μην αναπτυχθούν πλήρως και μπορεί να εμφανιστεί έλλειψη αζώτου. 
σημεία έλλειψης: κιτρινισμένα παλια φύλλα με άκρα που στρέφουν προς τα μέσα ενώ τα νεαρα είναι ανοιχτο πρασινο χρώμα
Πηγές μολυβδαίνιου για τα φυτά
Υδατοδιαλυτά μείγματα ιχνοστοιχείων, τσαι κομπόστας

Τα φυτά χρειάζονται συγκεκριμένο εύρος pH στις ρίζες τους για να μπορέσουν να απορροφήσουν τα θρεπτικά συστατικά. Γι' αυτό ενώ μπορεί να υπάρχει αφθονία θρεπτικών συστατικών στο σύστημα μας τα φυτά μας να παρουσιάζουν έλλειψη θρεπτικών συστατικών


Σε ένα σύστημα ενυδρειο πονίας ο καλύτερος τρόπος για να σιγουρευτούμε ότι τα φυτά μας δεν θα εμφανίσουν καμία έλλειψη κάποιου θρεπτικού στοιχείου είναι να διατηρούμε το pH του νερού μας στο 6,8-7,2 και να ταΐζουμε τα ψάρια μας μια διατροφή με τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Εάν παρόλα αυτά τα φυτά μας εμφανίζουν σημεία έλλειψης θρεπτικών συστατικών τότε ίσως χρειάζεται να προσθέσουμε κάποιο ( συνήθως σίδηρο και ίσως ασβέστιο ή φώσφορο). 


4 σχόλια:

  1. Eδώ μπορείτε να δείτε εικόνες φυτών με ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών

    http://www.hbci.com/~wenonah/min-def/list.htm

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Pia einai ta pio Viologika dialumata/tropoi wste na enisxuseis to sustima sou se threptika sustatika ??? Ektos apo to kompost tea ??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αγαπητέ αναγνώστη μόλις δημοσίευσα ανάρτηση για την ερώτηση σου. Με συγχωρείς για την καθυστέρηση...

    http://greekaquaponics.blogspot.com/2012/05/blog-post.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. καλημέρα σας, θέλω τη βοήθειά σας. Τρέχω εδώ και 6 μήνες ένα NFT σύστημα με δεξαμενή 470 λίτρων, το πρόβλημα είναι ότι το PH δεν πέφτει κάτω από το 8, (χρησιμοποιώ το Canna pH Down Organic Acid) και τα φυτά μου έχουν αρχίσει και κιτρινίζουν. Τι λέτε να φταίει;

    ΑπάντησηΔιαγραφή

αναζητηση